Tin Tức
10+ Món Đặc Sản Hà Nội Chắc Chắn Phải Thử Khi Du Lịch
Th4
Khi đặt chân đến Hà Nội, bạn sẽ được trải nghiệm nền văn hóa ẩm thực đặc sắc. Có những món nhất định phải ngồi lại, cảm nhận không gian và thưởng thức trọn vẹn ngay tại chỗ; nhưng cũng có không ít đặc sản Hà Nội làm quà vô cùng ý nghĩa để bạn mang hương vị Thủ đô về chia sẻ với người thân, bạn bè. Cùng Cốm Đỗ khám phá 10 món đặc sản Hà Nội nổi tiếng, từ những hương vị quen thuộc đến những nét chấm phá độc đáo, giúp bạn có lựa chọn hoàn hảo cho chuyến đi của mình.
Danh Sách 10 Món Đặc Sản Hà Nội Không Thể Bỏ Qua
1. Đặc Sản Hà Nội – Cốm (Cốm Làng Vòng, Cốm Mễ Trì)
Nhắc đến đặc sản Hà Nội, không thể không nhắc đến Cốm. Đây là hạt ngọc xanh của mùa thu Hà Nội, mang trong mình hương thơm dịu dàng, thanh khiết. Hạt cốm non mẩy, dẻo thơm, khi thưởng thức mang lại cảm giác rất riêng của đất trời kinh kỳ. Cốm tươi là món bạn nên trải nghiệm tại chỗ để cảm nhận trọn vẹn nhất hương vị nguyên bản.
Tuy nhiên, Cốm cũng có thể được đóng gói cẩn thận để làm quà. Cốm Hà Nội, đặc biệt là Cốm Làng Vòng hay Cốm Mễ Trì nổi tiếng, thường được gói trong lá sen giữ ẩm và hương thơm. Món quà này không chỉ ngon miệng mà còn chứa đựng nét duyên dáng của mùa thu Hà Nội.
2. Bánh Cốm
Được làm từ cốm, đậu xanh và dừa tươi, bánh cốm là một biểu tượng khác của ẩm thực Hà Nội. Chiếc bánh vuông vắn, màu xanh mướt, nhân đậu xanh ngọt ngào, bùi bùi hòa quyện với vị dẻo thơm của cốm tạo nên một hương vị khó quên.
Bánh cốm đặc sản Hà Nội rất được ưa chuộng để làm quà. Với hạn sử dụng ngắn (thường chỉ vài ngày), đây là món quà thể hiện sự tinh tế và tươi mới. Các thương hiệu bánh cốm nổi tiếng Hà Nội như Nguyên Ninh hay An Ninh trên phố Hàng Than luôn tấp nập khách ghé mua. Bạn cũng có thể trải nghiệm hương vị này ngay tại các cửa hàng.
3. Xôi Cốm
Vẫn là cốm, nhưng khi kết hợp với đậu xanh đồ kỹ và một chút dừa nạo, hạt cốm trở nên căng mẩy hơn, dẻo thơm đậm đà hơn. Xôi cốm thường được rắc thêm dừa tươi sợi, tạo nên món ăn vừa thanh đạm lại vừa đủ đầy hương vị.
Xôi cốm chủ yếu là món ăn đặc sản Hà Nội nên trải nghiệm tại chỗ, thường được bán vào buổi sáng hoặc chiều tối. Món này ít phổ biến để mang đi xa làm quà do đặc tính dễ thiu và cần ăn nóng hoặc ấm để ngon nhất.
Xem thêm
4. Bánh Phu Thê (Xu Xuê)
Bánh Phu Thê, hay còn gọi là bánh Xu Xuê, là loại bánh truyền thống gắn liền với các dịp lễ, tết, cưới hỏi ở miền Bắc. Bánh trong suốt, lộ rõ nhân đậu xanh hoặc dừa bên trong, vỏ bánh dai dai, nhân ngọt bùi.
Bánh Phu Thê có thể mua để trải nghiệm hương vị truyền thống, và đặc biệt, với cách đóng gói tiện lợi, đây cũng là món quà tặng ý nghĩa, thường được dùng trong các mâm quả cưới hỏi hoặc biếu tặng dịp đặc biệt, thể hiện sự gắn kết, hòa thuận.
5. Chả Cốm
Là sự kết hợp độc đáo giữa thịt nạc vai xay nhuyễn và hạt cốm tươi, chả cốm mang đến hương vị vừa quen vừa lạ. Miếng chả chiên vàng ruộm, bên ngoài giòn nhẹ, bên trong mềm ẩm, thơm mùi cốm non thoang thoảng.
Chả cốm là món ăn tuyệt vời để trải nghiệm tại chỗ, thường xuất hiện trong mẹt bún đậu mắm tôm trứ danh của Hà Nội. Bạn cũng có thể mua chả cốm sống hoặc đã chiên sẵn để làm quà, tuy nhiên cần lưu ý về bảo quản lạnh để giữ được độ tươi ngon.
6. Ô Mai
Ô mai là linh hồn của quà vặt Hà Nội. Từ ô mai mơ, mận, sấu, me… được chế biến thành đủ vị: chua, cay, mặn, ngọt, gừng. Mỗi loại ô mai mang một sắc thái riêng, khiến người ăn khó lòng quên được.
Với nhiều loại và cách đóng gói đa dạng, ô mai là món đặc sản Hà Nội làm quà vô cùng lý tưởng. Bạn có thể mua ô mai tại các cửa hàng lâu đời trên phố Hàng Đường để trải nghiệm đủ loại hương vị trước khi chọn mua những hộp quà ưng ý mang về. Ô mai bảo quản được lâu và dễ dàng vận chuyển.
7. Trà Sen Tây Hồ
Nói về tinh hoa ẩm thực Hà Nội, Trà Sen Tây Hồ xứng đáng là một đại diện. Những búp trà được ướp hương từ những bông sen Bách Diệp Hồ Tây theo phương pháp truyền thống, tạo nên loại trà có hương thơm thanh tao, tinh tế, độc nhất vô nhị.
Trà Sen là món quà tặng vô cùng sang trọng và ý nghĩa, thể hiện sự trân trọng. Để trải nghiệm đúng điệu, hãy tìm đến những không gian trà đạo yên tĩnh tại Hà Nội và thưởng thức thứ hương vị tinh khiết này.
8. Bánh Chè Lam
Bánh chè lam là món bánh truyền thống dân dã nhưng rất được ưa chuộng, đặc biệt vào mùa lạnh. Bánh được làm từ gạo nếp, đường, mạch nha, gừng và lạc rang. Vị ngọt thanh, cay ấm của gừng, bùi bùi của lạc hòa quyện tạo nên hương vị mộc mạc, ấm áp.
Bánh chè lam rất thích hợp để làm quà bởi dễ bảo quản, giá thành phải chăng và mang đậm nét ẩm thực cổ truyền. Bạn có thể mua bánh chè lam đóng gói sẵn để mang về.
9. Bánh Chả
Không giống như tên gọi dễ gây nhầm lẫn với chả rán, bánh chả là một loại bánh nướng mặn ngọt với lớp vỏ giòn tan, nhân làm từ mỡ đường, lá chanh và bột nếp. Vị mặn mặn, ngọt ngọt, thơm mùi lá chanh đặc trưng khiến món bánh này trở nên độc đáo.
Bánh chả thường được làm vào dịp Tết Trung thu hoặc Tết Nguyên Đán, nhưng nay có thể mua quanh năm. Đây là món quà tặng thú vị, đặc biệt là với những người thích khám phá những hương vị lạ miệng của món ngon phố cổ. Bạn cũng có thể trải nghiệm ngay tại các cửa hàng bánh truyền thống.
10. Mứt Sen Trần
Khác với mứt sen làm từ củ sen thái lát, mứt sen trần làm từ hạt sen, bọc lớp đường trắng tinh bên ngoài. Hạt sen phải được chọn lựa kỹ càng, sên đường khéo léo để hạt sen bên trong vẫn bở tơi, thơm bùi, lớp đường ngoài khô ráo, kết tinh trắng muốt.
Mứt sen trần là món quà tặng thanh tao, thể hiện sự tỉ mỉ của người làm. Thường được dùng để mời khách hoặc thưởng thức cùng trà nóng. Món này chủ yếu dùng để làm quà, ít khi được bày bán để ăn ngay tại các quán ăn thông thường.
Lưu Ý Khi Lựa Chọn Đặc Sản Hà Nội
Khi quyết định mua đặc sản Hà Nội làm quà hay chọn món để trải nghiệm tại chỗ, hãy xem xét các yếu tố sau:
Độ tươi ngon và bảo quản: Các món như cốm tươi, xôi cốm, chả cốm nên ưu tiên trải nghiệm hoặc mua về nếu khoảng cách di chuyển gần và có điều kiện bảo quản lạnh. Các loại bánh khô, mứt, ô mai, trà sen thì rất lý tưởng để làm quà mang đi xa.
Địa chỉ uy tín: Nên mua sắm tại các cửa hàng truyền thống, có tên tuổi lâu đời để đảm bảo chất lượng và nguồn gốc.
Sở thích người nhận: Chọn món quà phù hợp với khẩu vị của người bạn muốn tặng. Ô mai đa dạng hương vị, bánh cốm ngọt ngào, trà sen thanh lịch… mỗi món đều có đối tượng riêng.
Trải nghiệm không gian: Với những món ăn tại chỗ như Phở, Bún Chả (dù không liệt kê chi tiết trong danh sách 10 món trên, nhưng là một phần không thể thiếu của món ngon Hà Nội), việc thưởng thức trong không gian quán xá bình dị của phố cổ cũng là một phần của trải nghiệm văn hóa.
Những món ăn đặc trưng này không chỉ đơn thuần là thức ăn, chúng còn là câu chuyện về văn hóa, về sự khéo léo của người Hà Nội. Mỗi món đều góp phần tạo nên bức tranh ẩm thực truyền thống đầy màu sắc của Thủ đô ngàn năm văn hiến.
Vì Sao Đặc Sản Hà Nội Luôn Cuốn Hút Du Khách?
Sức hấp dẫn của đặc sản Hà Nội đến từ sự kết hợp hài hòa giữa nguyên liệu tươi ngon, công thức chế biến tinh tế được lưu truyền qua nhiều thế hệ và câu chuyện văn hóa ẩn chứa bên trong mỗi món ăn. Đó không chỉ là vị ngon trên đầu lưỡi, mà còn là cảm xúc, là kỷ niệm về một vùng đất cổ kính và quyến rũ. Những đặc sản nổi tiếng này đã trở thành một phần không thể thiếu trong hành trình khám phá Hà Nội của bất kỳ du khách nào.
Dù bạn chọn mua đặc sản quà tặng hay ngồi lại trải nghiệm trực tiếp, ẩm thực Hà Nội chắc chắn sẽ để lại trong bạn những dư vị khó quên.
Kết Luận
Hy vọng với danh sách 10 món đặc sản Hà Nội cùng những gợi ý trên, bạn đã có thêm hành trang cho chuyến đi sắp tới. Từ hương thơm thanh khiết của Cốm Hà Nội, vị ngọt dịu của bánh cốm, sự độc đáo của chả cốm, đến sự phong phú của ô mai hay nét tinh tế của trà sen, mỗi món đều là một mảnh ghép tạo nên bức tranh ẩm thực thủ đô đầy màu sắc.
Hãy dành thời gian thưởng thức và lựa chọn những món quà ý nghĩa nhất từ Hà Nội nhé! Nếu bạn muốn thử các món cốm đặc sản chất lượng, liên hệ ngay Cốm Đỗ nhé.
