Hơn cả một món ăn, cốm là biểu tượng văn hóa, là nét đẹp truyền thống, là niềm tự hào của người dân Việt Nam. Hãy cùng Cốm Đỗ khám phá ý nghĩa của cốm trong văn hóa Việt Nam và giá trị tinh thần mà của cốm mang lại. Ý Nghĩa Của Cốm Cốm […]
Mùa thu Hà Nội, gió heo may mang theo hương cốm thơm nồng, gợi nhớ tuổi thơ. Cùng khám phá hành trình từ lúa non đến hạt cốm thơm ngon của Cốm Mễ Trì và những câu chuyện về làng nghề cổ xưa, để hiểu thêm về một phần hồn của Hà Nội. Nguồn Gốc […]
Cốm làng Vòng là một loại cốm nổi tiếng của Hà Nội, với hương vị thanh mát và ngọt ngào, và cốm làng Vòng trở thành một phần của văn hóa và đời sống người dân Hà Nội. Vậy nguồn gốc cốm làng Vòng bắt nguồn từ đâu và có từ bao giờ? Hãy cùng […]
Khi thưởng thức một món ăn truyền thống lâu đời, bạn có thường thắc mắc là chúng có nguồn gốc từ đâu chưa? Ví dụ như cốm có nguồn gốc từ đâu? Đây là câu hỏi mà không phải người nào cũng có thể trả lời được. Trong bài viết dưới đây, Cốm Đỗ sẽ […]
Mùa cốm Hà Nội luôn là một chủ đề hấp dẫn và đầy bí ẩn đối với mọi người. Qua bài viết này, Cốm Đỗ sẽ đưa bạn vào hành trình khám phá chi tiết về mùa cốm tháng mấy và thời điểm mà cốm đạt hương vị ngon nhất trong năm nhé: Hà Nội […]
Cốm là một món đặc sản truyền thống gắn liền với mùa thu và văn hóa ẩm thực Hà Nội. Không chỉ là món quà từ thiên nhiên, cốm còn là biểu tượng cho sự cần cù, khéo léo của người thợ làm nghề. Ngay bây giờ, Cốm Đỗ sẽ cùng bạn đọc tìm hiểu quy […]
Tôi cùng bạn bè rủ nhau ra tuốt lúaBắc nồi rang rồi cùng nhau nhóm lửaMùi thơm lừng hương cốm của nhà quêNhớ không em…hương cốm hãy quay về Trích bài: HƯƠNG CỐM MÙA THU […]
Bạn đã bao giờ tự hỏi thuật ngữ “vụ chiêm” và “vụ mùa” trong ngành nông nghiệp có nghĩa là gì chưa? Những khái niệm này không chỉ là cơ bản mà còn đóng vai trò then chốt trong việc định hình các mùa vụ trồng trọt, từ đó ảnh hưởng trực tiếp đến năng […]
Sữa chua cốm là một món tráng miệng được yêu thích không chỉ bởi trẻ em mà còn cả người lớn nhờ vị chua ngọt, mát lạnh và giá trị dinh dưỡng. Hôm nay, chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn cách làm sữa chua cốm xanh độc đáo, thơm ngon. Hãy cùng vào bếp ngay […]
Gần đây, rượu cốm đang trở thành một xu hướng mới, đặc biệt là trong những ngày cận Tết. Tuy nhiên, nhiều sản phẩm trên thị trường lại không có nhãn mác và nguồn gốc rõ ràng. Mục đích của bài viết này không phải là để ảnh hưởng đến công việc kinh doanh của […]